Açaí

Típica fruta brasileira e queridinha por pessoas do mundo inteiro, açaí é um tipo de alimento fácil de ser consumido porque é bem versátil e gostoso! É uma frutinha redonda parecida com uma jabuticaba.

Tornou-se mais conhecida como açaí na tigela, mas até 1980 o açaí era popular e consumido apenas na região norte do país. Só com a virada do século, em meados de 2000, os benefícios da fruta começaram a ser mais explorados e a fruta passou a ser mais consumida por todas as regiões brasileiras e até em outros países.

Agora, para a nossa felicidade, tomar açaí ficou tão comum quanto tomar sorvete!

Saiba quais são os benefícios em tomar açaí

Além de ser prático para comer ou tomar – como suco de açaí batido com água e/ou outras frutas -, o açaí tem antocianinas que ajudam no funcionamento das células que combatem a gordura.

É por isso que quem está pensando em incluir açaí na dieta não vai se arrepender, já que pesquisadores identificaram uma série de resultados positivos no corpo humano ocasionados pelo açaí – obviamente que com acompanhamento de consumo por nutricionistas.

Mas e aquela história de que o açaí é calórico? Isso tudo é mentira? Não! O açaí é calórico, mas tem propriedades que podem ajudar muito quem está fazendo uma reeducação alimentar e por isso também deve ser consumido em porções adequadas.

Aqui vai um exemplo: você sabia que as fibras da fruta aumentam a saciedade e ajudam a regular o funcionamento do intestino? Ou seja, vai ficar bem mais fácil de combater os quilos extras comendo açaí!

Além disso, devemos destacar que o açai contém antioxidantes – que são os responsáveis pela cor arroxeada. Por isso, reduzem significativamente a ação dos agentes livres causadores de desgaste celular no corpo.

É pela cor, inclusive, que conseguimos identificar quando a polpa do açaí é ou não autêntica. Quando o açaí tradicional é misturado com outros ingredientes mais calóricos acabam perdendo uma parcela de suas propriedades, porque esse tipo de composição leva menos açaí e consequentemente diminui a intensidade da ação antioxidante.

Seguindo a lógica que a cor do açaí vem da antocianina responsável pela ação antioxidante, fica fácil de entender que quanto mais escura for a polpa do açaí mais certeza podemos ter de que se trata de um açaí saudável. Ou seja, quanto mais roxa sua boca e os seus dentes ficarem depois de comer ou tomar açaí, maior será a ação antioxidante no seu corpo.

Outra questão muito importante é que, de acordo com um estudo feito na Universidade Federal do Pará, o consumo do açaí diminui o colesterol ruim na hora da digestão. Foi comprovado que ocorre uma queda no LDL por causa da ação dos fitoesteróis e as antocianinas na digestão, que também ajudam a evitar a formação de placas nos vasos sanguíneos.

Não fica difícil de acreditar então que o açaí serve para afastar aterosclerose, endurecimento de vasos, controla a pressão alta e combate a pressão sanguínea! Tudo isso colabora positivamente para proteger a saúde do coração.

Isso você já deve saber, mas é sempre bom relembrar: por ser rico em carboidratos e nutrientes, o açaí também é capaz de proporcionar mais energia e é rapidamente digerido. Eis então o motivo para que tantos nutricionistas classifiquem o açaí como o lanche perfeito antes da malhação!

Ei! Não acaba por aí, não. O açaí tem boa concentração de cálcio e de potássio – que elementos são a matéria-prima para a construção e renovação dos ossos. Portanto, fica nítido que vai evitar o enfraquecimento ósseo!

Mesmo que agora você tenha uma noção maior dos benefícios da fruta e possa responder a pergunta “açaí serve para que?” com maior propriedade e embasamento, nós da Perfetto precisamos te lembrar que ainda existem outras vantagens em consumir açaí. Ainda assim é importante ser consciente, ter os cuidados necessários com a sua saúde, consultar nutricionistas e ser coerente ao apostar no açaí com complementos.

Qual a melhor maneira de consumir açaí?

Se alguma vez já se perguntou “quanto devo comer de açaí?” e nunca conseguiu chegar a nenhuma conclusão, aqui está a sua resposta: não existe uma quantidade determinada de açaí para ser consumida.

Isso não é estipulado, porque os resultados e benevolências em cada corpo são bem diferentes.

Seja açaí de pote, picolé de açaí ou suco de açaí com banana, essa fruta pode proporcionar diversos benefícios para sua saúde sim! No entanto, é melhor respeitar as indicações de especialistas em alimentação e consumo de alimentos que conheçam o seu corpo.

Especialistas recomendam que o consumo seja moderado – assim como qualquer outro tipo de alimento. Por isso, nossa recomendação é que evite passar das 200 gramas por consumo e não crie o hábito de colocar esse alimento em refeições diárias. Tente não passar de três vezes por semana!

Lembre-se sempre: tudo que é demais, pode prejudicar! Opte por consumir açaí com moderação para ter sua saúde em dia. Só não deixe de aproveitar momentos de prazer acompanhados dessa fruta brasileira tão completa e apaixonante.

Também é válido e bem interessante combinar açaí com frutas para deixar a refeição ainda mais gostosa e completa. Não estamos dizendo que não existe açaí completo, mas açaí com morango e banana fica muito mais gostoso. Ou só açaí com banana e açaí com granola que são mais comuns!

Dica da Perfetto: Quem pratica atividades físicas pode ingerir o açaí antes do exercício para garantir energia extra e também logo depois que terminar para repor a glicose gasta durante o período de atividade.

Conheça melhor a Perfetto!

Nossa empresa foi fundada em 1997, no município de Patrocínio Paulista, localizado no estado de São Paulo. Desde então, a Perfetto investe em proporcionar momentos de intenso prazer e saciedade, atuando fortemente no mercado de gelados comestíveis!

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Ou seja, tudo aqui é feito pensando em proporcionar o melhor para você! Tudo fica melhor com um açaí, ainda mais se for Perfetto.